ต้นอ่อนข้าวสาลี ลดน้ำหนัก บำรุงเลือด ขับถ่ายดี

ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheat Grass) พืชที่ได้รับขนานนามว่าดีที่สุดในการล้างสารพิษในร่างกายแบบเป็นธรรมชาติ

อุดมไปด้วยแร่ธาตุมากกว่า 90 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น โปแตสเซี่ยม, แคลเซี่ยม, แมกนีเซี่ยม, รวมไปถึงสารจำพวกเอ็นไซม์ และกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกกว่า 19 ชนิด เนื่องจากน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นสารมีสูตรโครงสร้างใกล้เคียงกับฮีม (heme) สารที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง จนได้ชื่อว่าเป็น “เลือดสีเขียว (Green Blood)”

ประโยชน์ของวีทกราส

1. เสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และปกป้องร่างกายจากมะเร็ง หลากหลายงานวิจัยพบว่า Wheatgrass มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง โดยกลไกที่เข้าไปทำให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง apoptosis) การศึกษานี้ตอกย้ำโดย Integrated Oncology and Palliative Care Unit ในอิสราเอล ที่พบว่า ต้นอ่อนข้าวสาลี สามารถนำมาใช้ร่วมกับโปรแกรมรักษาโรคมะเร็งแบบองค์รวม แม้กระทั่งกับการรักษาแบบคีโมร่วมด้วย อีกทั้งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้เช่นกัน ต้นอ่อนข้าวสาลีมีประโยชน์มากต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับความเครียดของเซลล์ที่ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระซึ่งการทำลายนี้ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์เป็นเซลล์ร้าย ที่สำคัญพืชชนิดนี้ช่วยบรรเทาผลข้างเคียงจากการรักษาด้วยคีโมบำบัด เช่น ความอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า การที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้ และโรคขาดสารอาหาร รวมไปถึงช่วยโรคเกี่ยวกับระบบเลือด โรคอ้วนและเบาหวาน Wheatgrass มีเอนไซม์ที่ช่วยต่อสู้กับสารก่อมะเร็ง carcinogens และลดระดับสารพิษจากการแผ่รังสี มลพิษ และโลหะหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ การดื่มน้ำต้นอ่อนข้าวสาลี ควบคู่กับการออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มศักยภาพการเติมออกซิเจนให้เลือดและระบบไหลเวียนให้กับร่างกายได้อย่างยอดเยี่ยม

2. ช่วยลดน้ำหนัก หากต้องการลดน้ำหนักไม่มากนัก wheatgrass อาจเป็นคำตอบของคุณ เพราะมี เซเลเนียม ที่จำเป็นต่อการทำงานที่สมบูรณ์ของต่อมไทรอยด์ การศึกษาปี 2556 ใน Clinical Endocrinology พบว่าการเพิ่มสารเซเลเนียมลงในอาหารช่วยแก้ปัญหาการทำงานไม่ปกติของไทรอยด์ได้ รวมทั้งยังเชื่อมโยงไปถึงโรคแพ้ภูมิต้านทานตัวเอง

3. ลดความอยากอาหาร ต้นอ่อนข้าวสาลีเต็มไปด้วยสารอาหารนานาชนิด รวมทั้งโปรตีนสูง ซึ่งนั่นทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มไม่โหยหาสารอาหารเพิ่มเติม จึงช่วยลดความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี บางทีความอยากทานอาหารอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าร่างกายคุณขาดสารอาหารบางชนิด เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และ omega 3 การศึกษาโดย Dr. Mike Roussell พบว่าความอยากของหวานจริงๆแล้วสามารถเชื่อมโยงกับการที่ร่างกายขาดแคลเซียมหรือ แมกนีเซียม การดื่มน้ำสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลีทุกเช้าในขณะท้องว่างยังช่วยป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารมากเกินพอดีได้เช่นกัน

4. บำรุงเลือด กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เพิ่มปริมาณออกซิเจนในเลือด ส่งผลให้เลือดหมุนเวียนได้สะดวกมากขึ้น ด้วยคุณสมบัติของต้นอ่อนข้าวสาลีที่ทรงประสิทธิภาพในการล้างสารพิษ ส่งผลให้เลือดสะอาด ออกซิเจนและเม็ดเลือดแดงอยู่ในระดับสูง ทำให้มะเร็งที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่ออกซิเจนต่ำไม่สามารถเติบโตได้ จึงช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ที่เป็นองค์ประกอบหลักทำให้ Wheatgrass โดดเด่น ช่วยในการทำความสะอาดตับ และดีท็อกซ์ล้างสารพิษจำพวกโลหะหนักจากร่างกาย ตับคือป้อมปราการด่านแรกที่ช่วยป้องกันสารพิษเข้าสู่ร่างกาย ด้วยสารประกอบส่วนต่างๆของต้นอ่อนข้าวสาลี มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูและล้างสารพิษออกจากตับ ช่วยให้ตับสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

5. ลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ Wheatgrass ช่วยรักษาระดับไขมัน และระดับคอเลสเตอรอล มีการศึกษาโดย Acta Poloniae Pharmaceutica พบว่า หนูทดลองที่กินอาหารที่มีไขมันสูงและมีภาวะ hyperlipidemia หรือระดับภาวะไขมันในเลือดสูงแต่กินต้นอ่อนข้าวสาลีช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้

6. เพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ไม่ต้องพึ่งพายาลดกรดเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียดแน่นท้องหรืออาหารไม่ย่อยอีกต่อไป

7. รักษาโรคไขข้ออักเสบ คลอโรฟิลจากพืชมีส่วนช่วยในการรักษาโรคไขข้ออักเสบ ซึ่งต้นอ่อนข้าวสาลีก็เต็มไปด้วยสารคลอโรฟิลที่สามารถช่วยต่อต้านอาการเจ็บปวดบริเวณข้อได้เป็นอย่างดี

8. บรรเทาอาการอ่อนเพลีย สารคลอโรฟิลจากข้าวสาลีจะช่วยเพิ่มปริมาณอ๊อกซิเจนให้กับเซลล์และเนื้อเยื่อ เอื้อต่อการฟื้นฟูรักษาเซลล์ในร่างกายและลดอาการเมื่อยล้า

9. เพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ของคนที่มีบุตรยาก