“ทับทิม” เป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์มาก จากรายงานของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ยกให้น้ำทับทิมเป็นสุดยอดของน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ ทับทิม มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า ชาเขียว และ องุ่น 3 เท่า
ดร.ณัฐพล ตั้งสุภูมิ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายว่า น้ำทับทิมมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมาก นอกจากนี้น้ำทับทิมยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี, วิตามินบี 5 และโพแทสเซียม และยังมีงานวิจัยบอกว่า ดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและการติดเชื้อจากไวรัส ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ลูคีเมีย เบาหวาน ไปจนถึงลดการสร้างเม็ดสีใต้ผิวหนัง
ประโยชน์มากมายของทับทิม มีดังนี้
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แอนโธไซยานิน โพลีฟีนอล ฟีนอลิก กรดเอลลาจิก แทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้
- เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี มีกลุ่มวิตามินบีรวมที่สำคัญ เช่น วิตามิน B2 B5 หรือกรดแพนโทเธนิค, วิตามิน B6, โฟเลต, วิตามิน K และโพแทสเซียม
- ช่วยลดน้ำหนัก
- บำรุงหัวใจ ลดการสะสมคลอเรสเตอรอล และไขมันในเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ ลดความดันเลือด ลดความเสี่ยงของหัวใจวาย
- ช่วยให้เลือดสูบฉีดไปยังหัวใจได้ดีขึ้น ปั๊มออกซิเจนในเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือด จึงช่วยให้ออกกำลังกายได้อึด ทน ขึ้น
- ต้านเบาหวาน สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ลดการดูดซึมของไขมันและคอเรลสเตอรอล
- สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือ Bifidobacterium breve และ B. infantis ซึ่งช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และช่วยระบบขับถ่าย
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทับทิมมีวิตามินซี จึงช่วยป้องกันโรคหวัด หรือโรคภูมิแพ้ และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคต่างๆ ให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี
- ปกป้องผิวจากแสงแดด
- ปรับฮอร์โมนวัยหมดประจำเดือน ลดอาการวัยทอง เช่น อาการซึมเศร้า ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน หยุดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายกระดูกอ่อน
- ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ
- ทำให้ผิวหน้าเต่งตึง
- เสริมสุขภาพทางเพศให้ท่านชาย
- บรรเทาอาการแพ้ท้องในหญิงมีครรภ์
- เพิ่มโอกาสในการตั้งครรถ์ ของหญิงมีบุตรยาก
- ยับยั้งเอนไซม์ ที่ทำลายข้อเข่าในผู้ป่วยข้อเข่าเสื่อม
- ดูแลสุขภาพช่องปาก ลดเลือดออกตามไรฟัน

